Abendkarte

Vorspeise und Salate

Grüner Blattsalat an Honig-Senf Sauce                                                 8.00

Gemischter Blattsalat an Honig-Senf Sauce                                                  9.50

Randen-Apfel Tartar an Parmesan-Nuss Dressing

mit Blätterteighaube                                                                      11.00

Knusper-Gemüse mit Artischocken-Minze Dip                                             11.00

Gebratene Gambas mit Knoblauchöl und frischen Kräutern

dazu hausgemachtes Focacciabrot                                                     14.00/22.00

Hirtenkäse al forno

Kuhmilchkäse im Ofen gebacken mit Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln

und Cherry-Tomaten dazu hausgemachtes Focacciabrot                           11.00

Hauptgang

vegetarisch

Saisonale Aemissegger Ravioli mit Ofengemüse und Portwein-Jus         26.00

Prosecco Granatapfel -Mascarpone Risotto

dazu gefüllter Windbeutel mit Basilikum

garniert mit Ofengemüse                                                                33.00

Tomaten Couscous Muffin

mit Rucolapesto und Mandelsplitter

dazu saisonales Ofengemüse                                                                     33.00

In Folie gebackener Süsskartoffel

mit Zitrus Creme fraiche und Röstzwiebeln

dazu Grillgemüse                                                                                         33.00

Fleisch oder Fisch Dazu?

Poulet Brust (CH)                                                                + 6.00

Lammrückenfilet (NZ), Kalbssteak (CH)                                                           + 13.00

Rinds Rib Eye Steak (CH)                                                                                     + 18.00

Rinds-Filet (CH)                                                                                                      + 22.00

Gebratene Gambas (VNM, 5 Stück)                                                                      + 9.00

Lachstranche (NOR)                                                                                              + 12.00

Fitnessteller

Als Basis dient ein Bunt gemischter Saison Salat

mit Nüssen und Früchten

und dazu hausgemachtes Foccacia-Brot                          17.50

Poulet Brust (CH)                                                             + 6.00

Lammrückenfilet (NZ), Kalbssteak (CH)                                                         + 13.00

Rinds Rib Eye Steak (CH)                                                                                   + 18.00

Rinds-Filet (CH)                                                                                                    + 22.00

Gebratene Gambas (VNM, 5 Stück)                                                                  + 9.00

Lachstranche (NOR)                                                                                           + 12.00

Empanadas mit Basis-Salat

hausgemachte gebackene Teigtasche, gefüllt mit:

-Rindfleisch, Peperoni, gekochtem Ei, Zwiebeln und Oliven

-Spinat, Feta, Sauerrahm, Knoblauch und Pinienkernen

-Tomaten, Mais, Peperoni, Zwiebeln und Käse

   1 Stück + 6.00

   2 Stück + 12.00

Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen

Gerichten wenden Sie sich an unser Personal