Abendkarte
Vorspeisen
Grüner Salat 8.00
Gemischter Salat 9.50
Adler Haussalat 24.50
Antipasti Teller mit hausgemachtem Focacciabrot 22.00/25.00
Hauptgerichte
Lauwarmer Gemüsesalat an Honig-Senf Sauce
dazu gefüllter Windbeutel
mit Ricotta und Zitronen
30.50
-
Butter-Rösti mit Honig-Ziegenkäse
dazu Dörrtomaten-Mascarpone Mousse
und saisonales Ofengemüse
30.50
-
Zitrus-Weisswein Risotto
mit Granatapfel und Taleggio
dazu buntes Gemüse aus dem Ofen
30.50
Spezial
Gebratene Lachstranche
auf saisonalem Gemüsebeet
mit Kartoffelnest
dazu Kräuter-Joghurt
35.50
Fleischbeilagen zu den Menüs 1-3
-Lammrückenfilet (NZ), Kalbsteak 41.50
-Poulet Brust, Schweinsschnitzel 35.50
-Gebratenes Rinds-Filet (CH) 48.50