SRF 1, «Mini Beiz, Dini Beiz»

Wir sind stolze «Siegerbeiz» der SRF Sendung Mini Beiz, Dini Beiz.  

http://www.srf.ch/sendungen/mini-beiz-dini-beiz/stadt-st-gallen-tag-2-schwarzer-adler-siegerbeiz

Cervalat und Tafelspitz

Eine Liebeserklärung an 99 Beizen in allen Kantonen der Schweiz. 
Von den Autoren Martin Jenni und Marco Aste.

https://www.at-verlag.ch/buch/978-3-03800-937-5/Martin_Jenni_Cervelat_und_Tafelspitz.html